丝袜美腿qvod 霸王茶姬落地，茶颜悦色打响长沙保卫战

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自 2023 年底，霸王茶姬告示贫穷"茶颜大本营"——长沙以来，茶颜悦色这一年屡被推优势口浪尖。掉队的质疑、佛系的膨胀，外界对过去这位新茶饮巨头，如今充满了担忧。

2024 行将进入尾声，霸王茶姬已在长沙开出 50 多家门店，逾额完周密年标的。在"霸王"利害的攻势下，以往坚如磐石的茶颜党，有的选拔络续对峙保重土产货色牌，有的则开动出现动摇，以致倒戈。活水一般的茶饮市集里，从不存在十足的诚意。

当茶颜党对上霸王茶姬

19 岁的小陈是诚实的茶颜粉，在长沙待了多年，茶颜悦色是跟随他系数从小学走到大学的方位柬帖。

在长沙，岂论是土产货伢、照旧来星城闯荡的外来后生，许多东说念主对茶颜悦色的认同除了这份乡情，还来自很履行的"价钱低、口味好、速率快"。小陈亦然这当中一员。

他最爱喝的一款单品是声声乌龙，每周都重点上 2-3 杯，折合积点等优惠偶然 10 元足下就能到手。他蛮横爱吃的茶颜零食是茉气脆脆条（茉莉清茶味薯条），一包均价 2.5 元，对学生党来说价钱友好。

诚然不少东说念主诟病茶颜的核销轨制（即便线上点单也需要线下核销，现作念现取），但在小陈眼里，这是"茶颜追求口感"的体现，"现作念现取亦然为了让你喝到最簇新（的茶）。"

如今，茶颜悦色还推出"首杯 5 分钟不出茶免单"、哄骗长沙密集网点实时率领分流等次序，也能让顾主快速取茶，算是安抚民气。

此外，霸王茶姬诚然开了 50 多家门店，但比起有 430 多家店、"五步一家"的茶颜来说，后者更占据场景化的地利优势，能让顾主外出就消耗。

图 | 茶颜悦色盘踞长沙，被称为"五步一店"

小陈惟一双茶颜合计不悦的是"奶沫太多，茶量少了"，与无边网友吐槽帖中所说的"冰变多了，茶味淡了"如出一辙，此变化也受到了本年 315 晚会的月旦。

其实小陈也喝过霸王茶姬，但对这位"新来者"派头却老是亲近不起来："跟茶颜比起来价钱太贵了""口味太淡""店铺也比较少"。

在对几位用户的调研中，有不少像小陈这么的东说念主，他们对土产货色牌茶颜保重有加，但并非全部，在霸王茶姬的攻势下，一部分年青东说念主开动拥抱后者，以致倒戈。

在霸王茶姬入驻长沙的首月，大学生万南就紧迫尝鲜。在霸王茶姬的国金街 A 层店，即便开业近两周，生意依旧火爆。某日他赶在晚上八点半足下下单，前边照旧排了近 30 杯，但小模范露出只需恭候 6 分钟。

万南点的是开业专享套餐，伯牙绝弦与春日红袍两杯类似优惠券整个不到 21 元，在恭候的过程中，他一直很激动，期待喝到这杯"羊毛上的新茶饮"。

长年为茶颜充值会员的年青女孩小莫，如今也转向霸王茶姬，成了品牌的诚实用户。在她看来，茶颜需要排两次队，是"品牌在教消耗者作念事"，中杯量少，充值后到手价也不低，不够合算。

她常点的霸王茶姬，小模范提前下单，15 元到手一整杯，随时取走非常便捷。

爱追星的土产货小年青，更多是被霸王茶姬星光四溢的线下行为所招引。霸王茶姬最爱邀请流量小生们化身一日店长，团结站台、打卡、拍照和互动，他们不仅会请喝茶饮回馈粉丝应援，还能用"好意思色经济"为品牌造势。

小皆即是尝到甜头的红运儿，在霸王茶姬的 3 次站台行为中，她永别见到了郭俊辰、翟潇闻和毕雯珺，成为追星女孩最惊叹的线下圆梦者。

激动之余，她偷偷也随从上了"姬姐"，并示意复旧"霸王茶姬在长沙熹妃回宫"。

新茶饮两大巨头战长沙

霸王茶姬对长沙不算目生。

据多家媒体报说念，早在 2021 年，霸王茶姬就曾在自若西等地开出两家店丝袜美腿qvod，后因市集冷淡、驰名度低等问题撤出。但也有媒体报说念，霸王茶姬否定曾在长沙开过店。

过往真相怎么依然不要紧，要紧的是此时此刻，中国最头部的两家新茶饮品牌要怎么"战长沙"。毕竟这里既是茶颜悦色的大本营，亦然新消耗品牌之都，谁胜谁败，具有主见兴致。

在攻入长沙之前，霸王茶姬依然在湖南邻近布局多年，准备充分。

据网上公开数据，霸王茶姬在湖北已开 200 家、重庆 200 家、江西 138 家、广东 50 多家店。本年一月长沙虽才早先家，但速率很快，目前依然开到 50 多家，延续了茶饮行业的通行顶住——闪电战，旨在快速占据市集。

开店之后，怎么打好历久战亦然要津。新消耗品牌的竞争离不开两项资源成分的比拼。一是"价钱"（资金力），二是"声量"（品牌力）。霸王茶姬在这两方面参加的资源不少。

价钱战上，处于攻方的霸王茶姬和敌手打得有来有回，总体想路是让"喊贵的东说念主径直闭嘴"。

刨去日常的行为优惠，近期霸王茶姬在湖南门店推出"大转盘"优惠券，径直裁减平均单价，其推出的集杯优惠对应茶颜的积分，折合茶饮单价，基本上依然和敌手不相高下。

数据泉源： 窄门餐眼

声量造势上，在这座文娱之都，霸王茶姬很贯注下血本借用"明星效应"。活水线批发式的体验官、助力官，让霸王茶姬店铺奏凯成为粉丝打卡点，让茶饮也喝出了一种前锋风潮感。

霸王茶姬还会与大热综艺联动营销，助力土产货化的马拉松，用集精良徽章等流行的"通顺酬酢"行为招引东说念主群，妥妥拿握了一个又一个流量密码。

而行为守方的茶颜悦色，从履行动作来看，似乎莫得正面硬刚，而是延续了这两年的跨界战术，横向丰富其家具矩阵，发展多个第二增长弧线，姿态上主打一个避其矛头，气定神闲。

2022 年 5 月，茶颜悦色旗下的新及第茶楼品牌——小神闲茶楼开业，打响多元化第一枪。然后，茶颜悦色络续涉足咖啡（鸳央咖啡）、新及第柠檬茶（古德墨柠）等多个赛说念。

本年 4 月到 8 月，茶颜悦色又先后推出 "日夜诗酒茶 · 艺文小酒馆"、新及第糖水品牌"酥山糖水铺子"店中店，以及以"量贩"和"硬扣头"为秉性的零食麇集店。

图 | 零食成了茶颜悦色的新战场

用一句话来描写即是：主业固守长沙，副业多面吐花。

这两家不同的市集顶住，被认为主要照旧与两家茶饮品牌的发展模式联系。

霸王茶姬一定进程上走的是"高效膨胀模式"——家具品类相对聚焦，渠说念上主要通过加盟，快速在宇宙攻城略地，目前宇宙店铺数跳跃 6000 家。

而茶颜悦色相对走的是"慢精耕模式"——主要采选全直营模式，门店数量前跳跃 700 家，不足霸王茶姬的六分之一，但对渠说念的末端掌控力更高。

若论收获的服从，彰着加盟模式利于快速作念大畛域，茶颜悦色在开店服从上处于弱势，且在茶饮主业内卷竞争当下，最合乎的说念路照旧"操劳我方创造其它内生契机"——即复用我方的才智模子，多品类竞争，寻找新的增长点。

不外霸王虽猛，也毋庸就此"同情茶颜"。诚然店铺数不足敌手，但并不料味收获才智就弱。

据六合网商数据，2023 年茶颜悦色凭借 619 家门店，罢了约 5 亿元的净利润；而放浪膨胀达 4338 家门店的霸王茶姬，营收超 40 亿元，净利润仅有 8 亿 -10 亿。

这对只想守住自家一亩三分地的品牌来说，何尝不算一种奏凯。且这种能盈利的叙事，放在当下市集，以致更能让东说念主宽心。

霸王与茶姬，大致并不是敌手

靠近霸王茶姬在宇宙的表象，被认为最有才智与之抗衡的茶颜，一个老问题又开动屡屡被说起——为何不走出长沙，进行宇宙膨胀？

这个问题的谜底大致是，把两者一直进行热心撮合和比较的外界，从一开动就搞错了一个问题——茶颜悦色既是霸王茶姬的敌手，也不全是，因为两者正走在不同的发展说念路上。

行为吞并赛说念的两大巨头，两者存在竞争非常当然且平时，但从连年霸王茶姬展现的抱负来说，它有一个更大的标的——星巴克。

星巴克的买卖模式有多个维度。于坐蓐和家具设施，叫作念"圭臬化"，利于圭臬化家具，提高供应链服从；于劳动体验设施，叫作念"第三生涯空间"，利于晋升劳动溢价；于发展布局设施，叫作念"巨匠化和原土化的长入"。

两比拟较，霸王茶姬的战术和星巴克有诸多相似之处。比如它的家具标的亦然发展茶 + 奶的圭臬化坐蓐，从茶叶和奶源供应，到门店的自动化诱导，再到圭臬化制作经过，力主"千店一面"，传闻里面有一个标的是把每杯茶的各异率放胆在 2% 以内。

霸王茶姬也有我方的"第三生涯空间"，仅仅换了一种包装，叫作念"东方茶空间"。霸王茶姬的出海亦然一大亮点，依然在东南亚有所斩获，正在拓展西洋市集。

图 | 霸王茶姬的第三空间

各种对标，不错说霸王茶姬的贪心亦然所谓圭臬化和海外化的，旨在打造一个来自东方的茶饮巨头。

与之比拟，茶颜悦色诚然在家具上和霸王茶姬存在径直竞争，但企业散漫的气质、品牌的发展内核与门路，与霸王茶姬依然有所区隔。越过表当今以下几点：

其一，霸王茶姬展现的是"霸王"式的英气与贪心，但茶颜悦色的发展节律是稳中求进。

霸王茶姬 90 后首创东说念成见俊杰向来以战术盘算才智著称，成见先有战术，再有东说念主才，临了才有业务，呈现一种后生东说念主的锐气。

但茶颜悦色的品牌首创东说念主吕良是 70 后，向来摆出的姿态都是严慎克制，对投资东说念主的保重报以"少拿钱，少敛迹"的冷静回话，对品牌推论畛域的风口怀有"宁可放过，不成走错"的忧患意志。

茶颜悦色对屡次创业失败的吕良来说，可谓是"老来得子"，显得分外特地。结合他本东说念主自称病弱的性格，"守业"对他来说是最安全的底牌，这种想想鼓吹他辩别加盟的盈利迷惑，也从宇宙化的贪心转向推辞长沙。

其二，霸王茶姬用圭臬化来长入家具，尽力裁减资本，靠加盟扩大渠说念，走的本色是一条供应链才智的放大之路。但茶颜悦色对峙全直营模式和依靠东说念主工现作念核销轨制，难以裁减综结伙本，较合乎依靠复用积贮的才智模子（比如渠说念力），来罢了多点的深耕易耨。

这两种模式下，霸王茶姬能够让一个 7 年新品牌快速作念大作念强，还能得手出海布局，体现出惊东说念主的速率。茶颜悦色的作念法相对保守又郑重，是把双刃剑，一方面能保持优势不变形、不走样，另一方面也容易成为制约畛域膨胀的瓶颈。

好在不拿东说念主钱不手软，茶颜悦色当今只用多筹商卖更多茶、作念好我方的生意，对"不擅长作念加盟"的茶颜悦色来讲，未始不是件功德。

其三，对待市集存量竞争的派头大有不同。霸王茶姬不认为存量竞争就需要保守，反而是杀出血路，寻找增量。这种"你退我进"的时势，就能评释为啥其他茶饮品牌渐显弱势，霸王茶姬还能罢了增长的原因。

而相通靠近存量市集，茶颜悦色求稳，认为梓乡仍然有更多发展空间，各项副业发展需要安闲落地的考验田，长沙无疑是最合适的据点。

总体而言，2023 全年，霸王茶姬的 GMV 达到 108 亿，高势能强膨胀的态势促使其一跃置身新茶饮顶流；苟且偷生的茶颜悦色，在激动区不休作念加法，但它的惊恐也不错设想，要想靠副业过上安闲日子，还得放长线来看恶果。

记忆也曾"出去了果然会死"的挂牵，茶颜悦色当今要筹商的是照旧要留在土产货，作念好咫尺这一个个新的摊子。

只不外，它想宽心作念长沙特产不难，难的是守好这临了一座城池。

本文来自微信公众号"真故掂量室"（ID：zhengulab）丝袜美腿qvod，作家：李果果，裁剪：龚正，36 氪经授权发布。