最近,厨房君尝到了 一款不加味精的速食米线,没隽永精,却鲜到入魂,只吃一口就两眼放光,咋舌鲜好意思。
出于有趣,去探寻了它的制作工艺,才发现的够味的鲜全凭食材的良好!
怒江散养独龙鸡+香格里拉松茸+山野牛肝菌熬制,这滋味才是自然的鲜~
那些添加无数“科技”的速食米线根蒂弗成比,这款米线 吃完根蒂不口渴,大要宽解的把汤底喝光光!
伸开剩余80%撕开包装,领先闻到的即是 纯大米米粉的香气,野菌鸡丁酱浇头也齐是 肉眼可见的大肉粒和菌菇。汤底还有 星星落落的鸡油珠,放工其后上一碗,真的太幸福啦!
除了经典的原味鸡汤米线,它还贴心推出了 微辣的香辣口味, 香味更凸起,但不会很辣,就算是弗成吃辣的厨友,也能享受这鲜中带辣的绝好意思味蕾体验~
怒江独龙鸡+峻岭野生松茸
好原料智商熬出来的鲜鸡汤
一碗不加味精的汤底,却鲜掉眉毛。
凭的即是食材和用料的高精尖品性, 把属于食材的鲜味最猛历程开释。
它的汤底,是由云南当地的 怒江散养独龙鸡和 香格里拉野生松茸共同熬制而成。
独龙鸡是云南当地的独龙族千生万劫传下来的国度畜禽类遗传资源, 散养在怒江州的山间。
这种走地鸡在室外环境下摆脱行动,摄入的齐是健康食品, 肌肉紧实口感好。熬出来的鸡汤愈加鲜好意思醇香,碗里还不错看到星星落落的鸡油珠哦~
不仅是鸡的品性好,这款米线平直 用滋长在香格里拉海拔3000米以上高寒地区的松茸菌来熬汤增鲜!
小火慢炖,松茸菌内部专有的松茸醇融入汤中,平直把鸡汤的鲜香擢升到next level,每一口齐能鲜到舌尖打颤颤~
大片菌菇、大根肉丝
浇头酱料超有料
嗦粉哪能清汤寡水,内部的菌菇包一定得超有料。
独龙鸡除了用来煲汤作念汤底,还用来作念肉酱。鸡肉丝和 45g切片的野生松茸、牛肝菌、香菇、黑虎掌菌,加上鸡汤熬成野菌鸡丁酱,光是思思就折服适口!
每包料的肉丝齐很粗,每片菌菇齐很大块,所见即所得。无谓香膏、添加剂冲兑出“适口”的滋味,对体格更友好~
峻岭花谷米作念的纯米线
Q弹爽滑0添加
市面上的许多“假”米线,要么是米用得不好,要么即是添加剂太多。 许多一又友直呼:好久没吃过惟有大米的米线了。
我厨推选的这款,为了作念出清新米线Q弹劲说念的口感,工场 采选不同大米、作念了千百次履行才详情米线的原料——云南花谷米。
开袋平直闻,齐有浅浅的米香味,就好像在超市散装区持起一把大米闻闻米香的嗅觉。
由于 不加其它添加剂,只用大米和少许水制作而成。煮的时候不错很清亮地看到汤是米白色的,就算是常温情景下也能保存1年。
烹调后的米线既劲说念Q弹,又软糯爽滑,轻轻一咬就断,夹起来的米线还和碗里的米线缠连,duang duang惹东说念主馋。
再舀一勺鸡汤,夹上几块牛肝菌和肉丝,一口有汤有菜有肉有米线,鲜味到直冲天灵盖!
饭铺里卖的一碗云南米线,仍是30元打底了。而况在家点外卖投递时,米线口感还会大打扣头。现不才厨房补贴价,4盒66元, 单盒只须16.5元。
既然莫得期间去云南感受风土情面,不如吃一碗性情的米线来一场“云体验”, 让你吃完齐不思云南~
他们也心爱这碗云南松茸鸡汤米线。
“最心爱的米线之一,收到就被孩子干掉两盒,滋味咸淡适合,蘑菇很适口”
by 厨友@Artdraw静子
“滋味浓郁,口感丰富,家东说念主的最爱!”
by 厨友@清茶淡咖
“真的惊艳到我了!浓郁的松茸香气扑鼻而来。米线爽滑劲说念,在鲜好意思的鸡汤里大力翻腾,每一口齐饱含着松茸的荒谬鲜味,汤头甘醇,喝完唇齿留香”
by 厨友@Dorothy
by 厨友@南极毛线球
乱伦🎈
! 来点好滋味 !
云南松茸鸡汤米线 209g/盒
原味、香辣两种口味即兴选“自拍偷拍”
发布于:北京市